Paté de Hígado de Freak... O Born Again
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Volver a nacer es algo que se puede hacer pocas veces... yo lo hice el sábado pasado... Cuando volviendo de Jaca un todo terreno de dos toneladas (de esos que ahora se compra la gente rica para pasar por encima de los pobres como yo... o tu.) embistió contra el vehículo en el que yo iba.
No pasó mi vida ante mis ojos, no hubo flashback, simplemente desde el momento en que sentí que algo no iba bien todos mis sentidos y todos mis músculos se concentraron en seguir vivo y en retener junto a mi a mis personas queridas.
Hoy tan sólo tengo un poco dolorida la espalda y Mayte se ve con un coche sin pagar que está para desguace... esperemos que los seguros hagan lo que deben.
El caso es que en mi ya lábil estado emocional una cosa como esta me vuelve a colocar en un camino poco agradable... el de pensar lo que podía haber sido y no será... En lo que te pueden robar en un instante... Y como no también en la muerte...
Y es que los últimos cambios de mi vida me han llevado a salir más, beber más, trasnochar más, correr más, entrenar más, pegar más, y liberar mi ira y mi frustración más... Fruto de esto supongo que mi hasta ahora sano hígado entre golpes de los entrenamientos, ristras de tapas y pelotazos de los bares, se debe estar convirtiendo en algo parecido a lo que se extrae del marrano para hacer el famoso paté "la mina" que tantas tardes amenizó en mi infancia...
Por eso quiero invitar a todos mis amigos a que si algún día tienen que asistir a mi cremación y funeral... antes de que mi muerto cuerpo sea devorado por las llamas, saquéis de él mi hígado que con la vida que llevo os aseguro que saldrá un paté magnífico para amenizar el ágape que espero que hagáis a mi salud. Esto es que podáis disfrutar del auténtico PATÉ DE HÍGADO DE FREAK* os recomiendo que os baséis en esta receta. Eso sí, ahorraros el coñag, que ya va regado en Barceló...
*aunque como sabéis prefiero que en vez de Freak utilicéis los términos alternativos...
- Persona estadísticamente poco probable PEPP
- Persona no ordinaria PNO
- Persona extraordinaria PE
- Cabrón entrañable (en este caso desentrañable)
Besos y amores (es lo que os deseo).
